סדנת פטריות למבוגרים ונוער

נתנסה בהתבוננות בשטח כעל גוף וסביבת מחיה, וננסה ללמוד דרך הפטריות מה הם המאפיינים של השטח בו אנחנו נמצאים.

לקינוח נלמד על בישול והכנת פטריות, כיצד יש לנהוג נכון בפטריות בעת בישולן ונלמד על ערכן של פטריות מפורסמות בעולם הקולינארי וגם נטעם כמה מהן בארוחה משותפת.

מיקום: לוטם

מסגרת זמני הסדנא: כשש שעות

לוח הזמנים:

10:00-10:30- הגעה, התכנסות, קפה ומאפה.

10:30-12:00- פרק מבוא- היכרות עם עולם הפטריות (יתקיים בתוך מבנה). מה היא הפטריה? כיצד היא מיוחדת משאר היצורים שאנחנו מכירים בטבע? קווים לדמותה, שיוך למשפחות, ומאפיינים.

12:00-14:30- הכנה לליקוט וליקוט- נלמד כיצד להשתמש במגדיר פטריות ומעבר על קווים כלליים להתנהגות בעת ליקוט בשטח. לאחר מכן נצא ללכלך ידינו ביער  קרוב ללוטם העשיר בפטריות בעונה זו של השנה. לאחר סיום הליקוט נסקור את הפטריות שמצאנו ונבין מה הן התמורות של כל אחת מהן לחיינו.

14:00-16:30- סדנת בישול פטריות וארוחה

​

הציוד הנדרש:

• מחברת וכלי כתיבה
• נעלי הליכה
• מעיל גשם ובגדים להחלפה (שימו לב, אנחנו מקווים מאוד שיהיה רטוב, ללא גשם אין פטריות..)
• סכין לליקוט (בעקרון גם סכין מטבח תתאים, למהדרין ולמשקיעין יהיו גם סכיני אופינל למכירה במחיר לא רע בכלל)
• במידה ויש - סלסילה או דלי המתאימים לליקוט (גם שקית בד יכולה לעבוד)
• מגדיר פטריות (למי שיש). ייתכן שיהיו למכירה במחיר עלות ביום הסדנא, תשאלו אותי יום יומיים לפני...

מתאים לגילאי 14 ומעלה (אם יש ספק מוזמנים להתייעץ)

​

קיימת אפשרות להצטרף גם לסדנת בישול פטריות בסיום הליקוט.